タピオカ、豆花（トウファ）、鹹豆漿(シェントウジャン）、ルーロー飯など、数多くの台湾フードが今、ブーム！そのなかの一つ、「台湾カステラ」ってみなさん知っていますか？日本のしっとりとしたカステラとは違い、驚くほどかるい口当たりのふわふわ感と、口の中に入った途端、しゅわーっと溶けるような食感が特徴。未体験の「ふわしゅわ」食感で人気となり、今、お店が続々と開店しているので、「知ってる！」「食べた！」とい