業務スーパーで販売されている冷凍食品で『サクッとえびフライ』をご存じでしょうか。

オーソドックスな冷凍えびフライが10尾入り。ちょい小さめの31/40サイズですけど、衣が厚めで約11cmほど。パン粉メインのザクッとした歯ざわりの衣で食べごたえがあり、おかず用途には無難に使えるクオリティかと思います。

阪和興業｜サクッとえびフライ｜356円

業務スーパーでは356円（税込、税抜330円）で販売中です。内容量は300gで、エビフライが10尾入り。カロリーは100gあたり172kcal（炭水化物 26.0g、脂質 2.5g）。

コスパ（単価）は100gあたり約119円、1尾あたりは約36円の計算になります。業スーPBの『サクッとプリプリ!! えびフライ』（280g・321円）のほうが若干手頃ですけど、コスパはほぼ横並びですね。原産国はベトナムで、輸入・販売は阪和興業。

調理は170〜180℃の油で4〜5分ほど揚げるだけ。目が粗いパン粉を使用した衣が特徴的で、ザクザクっとした元気な歯ざわり。衣の率は65%で、ちょっと厚くてもったり感も否めませんけど、食べごたえは優秀ですね。風味は淡白寄りなので、ソースなどで味付けするのが前提になるかと思います。

衣が厚いせいか、中のバナメイエビの食感と旨みはいまいち主張が弱い感じ。プリッとした口当たりはありますが、ジューシーさとボリュームに物足りなさが残ります。

それでも、業スーPBの冷凍エビフライは小さめサイズが多いので、比較的無難なクオリティではあります。晩ごはんのおかず用途にはしっかり活躍してくれますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

パン粉メインの衣でバナメイエビを包んだ、ベトナム原産の冷凍えびフライ食べごたえがあるザクザク食感の粗い衣で、揚げ物おかずとしての満足度は十二分えびのクオリティに不満は残るけど、全体的にはソツがなくチョイスしやすいおやつなどの用途にはミニサイズの『天然エビフライ』（180g・213円）がおすすめ