2026年4月でESSEonlineは10周年！ここでは、ESSEonlineに掲載された記事の中から、読者のみなさんに愛された記事をプレイバック。【読み物部門2位】に輝いたのはこちらの記事でした！料理人として店の厨房に立つ以外に、テレビや雑誌など幅広い仕事をこなす笠原将弘さん。毎日の献立づくりに役立つ『笠原将弘の副菜の極み158』（扶桑社刊）、そして『笠原将弘の献立の極み70』（扶桑社刊）が発売になり、話題に。料理などさまざ