Image: Shutterstock 私たちが日常的に食べている卵といえば、まず思い浮かぶのはニワトリの卵ではないでしょうか。スーパーの精肉コーナーでは鶏肉も売られているし、ニワトリって肉も卵もおなじみの食材ですよね。でも、七面鳥（ターキー）も同じくらいメジャーなのに、卵が売られているのは見たことないですよね？私はいろんな国に住み、ニワトリもアヒルの卵も日常的に食べてきましたが