バルト三国の一国・ラトビアの国民的お菓子ブランドといえば、なんといっても「ライマ（Laima）」。1870年に、ラトビア初のチョコレートメーカーとして首都のリガで創業したライマは、バルト三国とロシア最大のお菓子メーカーのひとつに成長しました。お土産やギフト用の、美しくラッピングされたチョコレートやキャンディーから、スーパーでも売られている普段用まで、ラトビアを旅すればあちこちでライマの製品を目にすることが