白みそ？赤みそ？全国のお雑煮事情

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 関東は薄口醤油を香らせたすまし汁仕立て、関西は白みそ仕立て、と言われている
  • お雑煮の中のお餅は、「関東は角もち」「関西は丸いもち」
  • お雑煮の違いでケンカになった、との声もあり、食文化の壁はなかなか高そうだ
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