伝統文化の世界に「下積み」はつきものだ（2014年1月、時事通信フォト）オトナンサー

すし店では魚に触れるまで3年 伝統文化の「下積み」は必要なのか

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日本の伝統文化における「下積み」について和文化研究家が解説している
  • 芸事やすし店などでの修行に関して、数年単位の下積みは必要だと主張
  • 技術などの習得には時間がかかり、下積みをなくす選択肢はないとした
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