明太子や豚骨ラーメンで有名な福岡県にある博多うどん。その代表的なトッピングはごぼうの天ぷらとされており、「ごぼう天うどん」は、福岡県では知名度のある食べ物の1つとなっている。「そういえば、『ごぼう天うどん』って他の県民も知っているのだろうか」――気になったJタウンネット編集部は、「『ごぼう天うどん』、食べたことある？【都道府県別調査】」というアンケートを2017年7月から18年1月にかけて実施した。果たして