12人産んだ助産師・HISAKOが伝授「適当でOK！春雨サラダのコツはあおさ粉

YouTubeの人気チャンネル「12人産んだ助産師HISAKOの子育てチャンネル」で、助産師HISAKOさんが「家族に大人気！春雨サラダで夏バテ予防」と題した動画を公開。今回は、彼女が普段からよく作るという“春雨サラダ”のレシピと調理のコツを、明るいトークを交えながら紹介した。

HISAKOさんは「頑張らないでー！適当でー！」と、気負いすぎず楽しんで料理をする姿勢を強調。材料は春雨、にんじん、トマト、きゅうり、レタス、コーン、シーチキンなど彩り豊かで、細かい分量や工程を気にせずに進められるのがポイントだ。特に、シーチキンについては「健康を考えて、ノーオイルの水煮」を選ぶなど、家庭に優しい工夫も。「盛り付けまーす」と明るい調理シーンも見どころだ。

中でもHISAKOさんが何にでも使うという調味料が「あおさ粉」。彼女は「本当はパセリとかなんでしょうけど、パセリは子供があんまり好きじゃないし、あおさ粉はジャパニーズだけど洋風のものにもめっちゃ合うんですよ。もうなんでもこれなんですよ」とその“万能ぶり”を絶賛。「98円、あおさ粉。はい、万能」とコスパもアピールしつつ、「洋風にも合うのでぜひ試して」と呼びかけた。

さらに、「中華味にするときはごまドレッシングやポン酢を使ったり、ごま油を足したりと、市販のドレッシングでテイストを変えてアレンジできる」と、主婦目線のアイデアも披露。「いろいろ試してみてもらえればいいかな」とアドバイスした。

最後には「大量の春雨サラダできましたー。美味しそう、試してみてください」と視聴者に呼びかけ、「また次の動画でお会いしましょう。バイバーイ」と明るく動画を締めくくった。