大手ビールメーカーでは、自社のウェブサイトでメーカー公認店のリストを公開している。サッポロビールの場合、「THE PERFECT 黒ラベル」という注ぎ方や設定温度などが決められたビールを提供できる「認定店」がある。こうしたこだわった商品の提供により、店側の売り上げや集客に繋がっているのか。認定店になるためにさまざまな条件「THE PERFECT 黒ラベル」とはサッポロビールが提唱する注ぎ方や温度管理の品質管理を徹底したビ