Minimal 7周年を祝う特別企画！限定プレートやチョコミントスイーツが登場
スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」の代々木上原店が、オープン7周年を迎えました。日頃の感謝を込めて、2026年7月1日からアニバーサリー企画を開催。ガトーショコラの食べ比べが楽しめる限定プレートや、夏にぴったりの本格チョコミントスイーツ、ギフトにもおすすめのアソートセットなど、チョコレート好きにはたまらない特別なコンテンツが勢ぞろいします。
7周年限定の贅沢プレートが登場
Minimal The Baking代々木上原店ならではの特別企画として、「代々木上原店7周年限定プレート」が7月限定で登場します。
価格はドリンク付きで2,250円。販売期間は2026年7月1日から7月31日までです。
プレートには7種類のガトーショコラやケーキに加え、Minimalのシグニチャーである板チョコレートもセット。
中央のガトーショコラ以外はハーフサイズで提供されるため、一人でも無理なく食べ比べを楽しめます。カカオの個性や味わいの違いを存分に堪能できる、まさに周年記念にふさわしい一皿です。
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夏限定チョコミント＆新アソートセット
7月限定で販売される「チョコミントの生ガトーショコラ」は、価格3,990円（税込）。
都内の有名レストランでも使用されるニイクラファームの新鮮なミントと、Minimalのフルーティなスペシャルティチョコレートを組み合わせた本格派スイーツです。
着色料を使用せず、ミント本来の爽やかな香りと風味を楽しめるのが魅力。冷凍状態ではチョコミントアイスケーキとしても味わえるため、暑い季節のおやつや手土産にもぴったりです。
また、2026年7月1日からは「ガトーショコラスライス2種詰め合わせ」も新登場。価格は3,400円（税込）です。
ソフトな食感が特徴の「ソフト」と、カカオの濃厚な風味を楽しめる「ベイクド」の2種類をスライスサイズでセット。ご自宅での食べ比べはもちろん、贈り物としても喜ばれそうな一品です。
7月限定で楽しめる夜の特別営業
通常は月2回開催される夜営業「ヨルミニマル」も、7周年を記念して7月は4回開催されます。
開催日は7月10日（金）、17日（金）、24日（金）、31日（金）の4日間。営業時間は17:00～22:00（ラストオーダー21:30）です。
落ち着いた夜の店内で、チョコレートやスイーツとお酒のペアリングを楽しめる人気企画。
7月は毎週異なるテーマが設けられ、日本酒とのペアリング企画など特別な内容も予定されています。昼間とは異なる大人のチョコレート時間を過ごせる貴重な機会です♪
7周年だけの特別な体験を楽しんで
Minimal代々木上原店の7周年を記念したアニバーサリー企画は、限定プレートや本格チョコミントスイーツ、新登場のアソートセット、さらに夜の特別営業まで盛りだくさんの内容です。
チョコレートの魅力をさまざまな形で楽しめるこの機会は、ファンはもちろん初めて訪れる方にもおすすめ。7月だけの特別な体験を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♡
