夫ひとり、子ふたり、犬1匹と暮らしながら、インスタグラムで料理の絵日記などを描いている山森めぐみ（＠aneeejya
）さんに、簡単レシピを紹介してもらいます。

今回のテーマは、「中予の鯛めし」です。

土鍋でつくるリッチな鯛めし。工程も簡単です




愛媛で有名な鯛めし。
今回は中予の鯛めしをご紹介したいと思います。




土鍋を使うし、手間はかかりそうに見えますが工程も楽だし、なにしろフタをあけたときの家族の歓声がクセになりますよ！

ぜひみんなが集まる日につくってみてください。

【山森めぐみさん】



インスタグラム＠aneeejya
やブログ「おかわりどうぞ
」にて絵日記などを発表している。著書は『いつだってごはんのこと。
』（宝島社刊）