和食の超定番、きんぴらごぼう。作り方はいたってシンプルですが、自己流で作った味に少し飽きてしまった方は、ぜひ料理研究家・樋口直哉さんの作り方をマネしてみて！柔らかくふんわりした食感で、しっかり調味料がしみ込んでいるのが樋口流きんぴらごぼうの特徴。レシピのポイント部分を要チェックです。『きんぴらごぼう』のレシピ材料（作りやすい分量）ごぼう……1本（約200g）にんじん……1/2本（約80g）赤唐辛子の輪切り…