多摩地域の商品を集めたセレクトショップ「たまてばこ」、深層地下水を使った「かき氷」の提供を開始

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 石川酒造は7月27日から、同社の運営する東京・多摩地域の商品を集めたセレクトショップ「たまてばこ」(東京都昭島市)で、「かき氷」6種類の提供を開始した。いずれも価格は500円。

●昭島市の深層地下水の氷を使用



 「たまてばこ」で提供しているかき氷は、昭島市の深層地下水を汲みおきして檜原村の竹炭工房 無限窯の竹炭を入れて、竹炭に含まれるミネラルが溶け出した氷からつくられる。

 ラインアップは、それぞれに多摩地域の魅力を詰め込んだ、「あまざけ抹茶甘納豆」「あまざけほうじ茶甘納豆」「あまざけ柚子」「あまざけブルーベリー」「贅沢いちご」「贅沢ショコラ」の全6種類を取り揃える。

 「あまざけ抹茶甘納豆」は、東京の茶工房 西村園(瑞穂町)から仕入れる香りのよい抹茶パウダーと、八王子の高級甘納豆を使用しており、食べている途中で中から日の出町幸神堂の粒あんが出てくる。

 「あまざけほうじ茶甘納豆」は、同じく西村園の奥深い香りのほうじ茶パウダーと八王子の高級甘納豆を使用しており、食べている途中で中から日の出町幸神堂の粒あんが登場する。

 「あまざけ柚子」は、町田から取り寄せる柚子ソース、柚子ジャムを使用し、あまざけ風味と酒粕かりんとうがアクセントになっている。

 「あまざけブルーベリー」は、町田から取り寄せるブルーベリージャムは果実のおいしさがギュッと詰まっており、あまざけのやさしい甘さと酒粕かりんとうの風味と食感を楽しめる。

 「贅沢いちご」は、町田から取り寄せるいちごソースとジャムを使い、本格的ないちごの風味を堪能できる。

 「贅沢ショコラ」は、界最大級のチョコレートの品評会で入賞経験のあるチョコのスペシャリスト本間優作氏が、同店のために作る本格チョコレートソース使用している。

 「たまてばこ」の営業時間は11〜20時で、毎週水曜定休(祝日を除く)。