解凍せずにそのまま使える！「冷凍鮭」が旨いメイン5選
思い立ったらすぐ作れる気軽さが嬉しい！
冷凍庫にストックしておくと便利な鮭。解凍することなくそのまま作れるレシピなら、事前に準備が不要でとても便利です。
こどもにも人気の甘めの味付け
簡単！！冷凍鮭のふんわりみりん焼き
by nummam
子ども達が大好きな鮭を甘めの味付けにアレンジ♩
蒸し焼きにすることで鮭がふんわりします(*^^*)
レモンの酸味が爽やか
解凍いらず！ルクエ冷凍鮭のレモン蒸し〜☆
冷凍の鮭をそのまま使って！ふっくらしたレモン風味の美味しい鮭と野菜の蒸し煮を作りました〜。
野菜もたっぷり食べられる
冷凍鮭の切り身のフライパン蒸し
by くまし
フライパンに並べるだけで ほっといてできる簡単料理。
でも、栄養があっても見栄えもいいので余裕がない時のお助けメニュー！
バターの風味が食欲そそる
旨味たっぷり♪鮭と野菜のホイル焼き☆
by こと味
味の染みたふっくら鮭にバターの風味で美味しさアップ☆フライパンに入れて焼くだけの簡単おかず☆
おかわりが止まらない炊き込みご飯
生姜が香る冷凍塩鮭と舞茸の炊きこみご飯
by こてつきっちん
しょうが、まいたけ、鮭は相性バツグン！塩鮭、冷凍ごぼうはストックしとけば便利です。2歳の子どもも大好きです♫
ストックしておけば安心
手頃なお値段で手に入って、どの世代にも食べやすい鮭。冷凍庫にいつもストックしているというご家庭も多いのではないでしょうか？解凍してから料理をするとなると、事前に作る料理を決めて…とすぐに調理にかかれないですが、冷凍のまま使えるレシピなら事前にメニューを決めておく必要もありません。家にある材料と合わせて、ぱっと料理にとりかかれると嬉しいですよね。覚えておくといざという時にもとても助かりますよ。
執筆：GOHAN-MAYU
管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。現在は旬を大切にしたカラダに優しいスープパックのお届けサービスも提供中。
「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。
著書：［からだが温まるとろみのレシピ］（池田書店）
WEB：ココロもカラダもマンゾクごはん
soup：GOHAN-MAYU Soup&Deli
Instagram：@gohan_mayu
