「この年だとやせにくくて」「どうせリバウンドするし」とダイエットをあきらめていた40〜50代女性がつぎつぎと10kgやせしている、話題のレシピがあります。考案者でダイエットカウンセラーのおにゃさんによると、運動なしで大人女性がやせられる秘密は「炭水化物」と「タンパク質」の「たんタン」を毎日食べることと、スイーツをチェンジすること。

運動なしで「14kgやせした50代」が食べていたもの

むしろ太るんじゃない？　と初めは疑心暗鬼の女性が、続々やせていく「たんタンダイエット」実体験ルポをご紹介します！

【写真】14kgやせた！驚きのビフォーアフター

●8か月で-14kgの減量に成功した52歳・ミドリさんの場合

【しっかり食べるから空腹感がなく、ダイエット中なのを途中忘れたほど（笑）】

52歳のミドリさんは、60kg→46kgと、8か月で-14kgのダイエットに成功！　今まで、おきかえ、ファスティング、エステ、ホットヨガなど、いろいろなダイエットを試してきたのに効果が出なかったとか。

でも、“たんタンダイエット”に出合い、毎日タンパク質と炭水化物をしっかりとる生活にチェンジ。「しっかり食べておなかがすかないので、ダイエットをしている感覚がないまま続けることができました。ガマンなしで、気づいたら14kgやせていて、ウエストも14cm減してた、という感じ。二の腕が7.5細くなり、好きなジャケットを着こなせるようになったのもうれしいです！」（ミドリさん）。

 

ウエスト14cm減のミドリさんが食事で気をつけたこと3つ

おかずの内容と、ランチを大きく変えたというミドリさん。どんなものを食べていたのか聞きました。

●ポイント1：魚、肉、野菜をたっぷりと

「サバ缶とブロッコリーのサラダ」「鶏ハム」など、タンパク質である魚や肉と、野菜をたっぷり食べ、よくかむようにしていました。これが満腹感につながったようで、食欲の暴走がなくなりました。

●ポイント2：昼はスープにチェンジ

昼の食事がいちばん変わりました。昔は、昼はパンでさっとすませて、すぐおなかがすくので間食して…の悪循環。

たんタンダイエットを始めたことで、スープジャーに野菜、キノコ、肉や高野豆腐などを入れて、仕事へ持参するように。とくにおにゃさんレシピの「具だくさんスープ」を昼に食べるようになったのが、効果絶大でした。

●14kgやせしたミドリさんも食べていた！「食べるスープ」

材料（2人分）

豚ひき肉　200g
塩　小さじ1／3
コマツナ　1／4束（2株）
エノキダケ　1／4袋（50g）
モヤシ　1／4袋
水　3カップ
A［顆粒鶏ガラスープの素、すりゴマ（白）各大さじ1　しょうゆ小さじ1　ショウガ（チューブ）小さじ1／2］

【つくり方】

（1）　耐熱容器にひき肉を入れ、ひたひたになるまで水（分量外）を注ぐ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。火がとおったら容器の中でひき肉をほぐし、汁気をきる。耐熱容器に戻し入れ、塩を混ぜる。

（2）　コマツナは4cm長さに切る。エノキダケは根元を除いてほぐし、長さを3等分に切る。

（3）　鍋に分量の水、モヤシ、（2）を入れて火にかける。煮立ったらAを加えて中火で2〜3分煮て、（1）を加えて混ぜる。

［1人分260kcal／糖質3.5g］

 

●ポイント3：たま〜に間食するときは「86％チョコ」を

朝と昼にしっかり食べていたので、間食はぐっと減り、ほとんどしませんでした。ですがテレワーク時など、たま〜になにか食べたくなるときだけ、高カカオチョコをかじります。

お気に入りは、明治の「チョコレート効果86％」とチョコの原料である「カカオマス」。使わなくなったシュガーポットに入れてフタをし、棚へ。奥に隠して、普段は目に触れないようにしています。

電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります

電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください

液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する可能性があります（突沸現象）。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってから取り出すなどご注意ください