オリジナルレシピでつくる「やわらかジューシーなナゲット串」

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　日本ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）は2月8〜21日まで、全国のKFC店舗で「ナゲット10ピース半額」キャンペーンを実施する。期間中、通常10ピースで840円のところ半額の420円で楽しめる。

●鶏ムネ肉に秘伝11種類のハーブ＆スパイス



　KFCのナゲットは、チキン専門店ならではのこだわりが詰まったサイドメニュー。やわらかい鶏のムネ肉を使用し、カーネル秘伝の11種類のハーブ＆スパイスで味付けしている。1984年から続くロングセラー商品だ。

　キャンペーンに合わせてKFCでは、ナゲットを使った「やわらかジューシーなナゲット串」のオリジナルレシピを紹介している。

　つくり方は、串にナゲット3ピースを刺し、市販のやきとりのたれを適量絡める。やきにくのたれがなければ、醤油、砂糖、酒を同量ずつ合わせ煮詰めてもいい。そして、大葉を敷いた皿にナゲット串を盛りつけて、いりごまを適量振りかけ、卵黄を添えれば完成だ。

　家族や友人などと一緒に、「やわらかジューシーなナゲット串」を囲んで楽しむのもいいだろう。