2014年2月7日(金)にオープンする、ザ・リッツ・カールトン京都と、世界のスイーツをリードするブランド、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の豪華なコラボレーションが実現。ピエール・エルメ・パリが同ホテルの全スイーツ部門を手がけることとなった。[ この記事の画像をもっと見る ]このコラボレーションにより、ホテル内へのピエール・エルメ・パリ ブティックのオープンはもちろん、同リゾート内のレス