チョコレートに付いた「白い粉の正体」はカビではない？食べても大丈夫かラジトピ

チョコレートに付いた「白い粉の正体」はカビではない？食べても大丈夫か

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • チョコレートにカビのような「白い粉」がついた場合、問題はないのか
  • チョコの中の油脂が表面に浮き出てきたことで白く見えているという
  • 体に害はないが、チョコの風味や食感は変わっているとのこと
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