ニューストップ > グルメニュース おにぎり 料理・レシピ レタスクラブ 握り方を変えるとおいしさアップ プロが教えるおにぎりの握り方 2018年6月17日 16時30分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと おにぎり専門店店主の三浦洋介さんが究極の握り方を明かした 手の平に収まる量のご飯をのせ、ご飯を軽く開いてもう一度ふんわり結ぶ まな板の上に一旦放置し、指3本に塩をつけ手のひらに伸ばし3回握れば完成 記事を読む