今、冷麺の専門店が続々オープンしています。好きな具材をのせて楽しむ自分だけのオリジナル冷麺や、スープにこだわったものまで。夏の暑さをしのぐ新たな冷麺の世界とは？ギラギラと照りつける太陽。酷暑日続出の今、強いコシのある麺をさっぱりとした冷たいスープでいただく冷麺に熱い視線が！先月オープンした冷麺の専門店。お昼時には満席です。「暑いので冷麺食べたいなって。冷麺は焼肉屋のイメージがあった」「冷麺だけのお