海鮮チャーハンならホタテが食材として使われていることもあるが…（grace / PIXTA）※写真はイメージ弁護士JPニュース

客がホタテアレルギーだった…飲食店でトラブル 法的責任を問われる場合も

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 飲食店でホタテアレルギー客にチャーハンを案内したトラブルが話題となった
  • 弁護士によると、客がアレルギーを告知していれば店側の責任は重くなるという
  • 店側は専門家として食材を把握し、不明な場合は提供を断る勇気が必要だとした
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