オーストラリアでは独自のコーヒー文化が人々の生活に溶け込んでいる（写真：nagaetsjr／PIXTA）いま日本の若者たちに人気のオーストラリアのワーキングホリデー。その中で特に人気の高い職業はバリスタだ。オーストラリアの街には、個人オーナーの個性的なカフェがあちこちにあり、人々の生活に独自のコーヒー文化が溶け込んでいる。『安いニッポンからワーホリ！』を出版した上阪徹氏が、シドニー取材の際に、バリスタとして働く