おうち時間の新しい趣味として、パンづくりを始めた人もいるのでは？ホームベーカリーを使えば、こね・発酵といった工程を回避して手軽に楽しめますが、ワンランク上のパンづくりにチャレンジしてみたかったら、生地づくりと発酵にこだわってみてもいいかも。エムケー精工の新ブランド・BRENC（ブレンク）の「ニーダー」（5万9800円）と「発酵器」（4万9800円）は、奥深いパンづくりの世界を楽しみたい人にぴったりな、本格派ア