今回紹介するのは、Saty~ゴリラの厨房~ さんが投稿した『#72 ホタテ貝でマドレーヌ』という動画です。投稿者メッセージ（動画説明文より）マドレーヌのあの形、調べてみたら昔はホタテの貝を型の代わりに使っていたそうな。今住んでるのが北海道なのでホタテは簡単に手に入る、なら作ってみなきゃでしょう！？ということでホタテの貝を型に使ったマドレーヌ作るよ！注：ホタテガイは3度の煮沸、1度から焼きのちアルコールで消毒