自宅で作れる“喫茶店風ナポリタン”！ケチャップたっぷりのシンプルレシピで、濃厚な味を再現してみた

　今回紹介するのは、mrtさんの投稿した『ゆかり3分クッキング 　コーヒーが欲しくなる喫茶店ナポリタン【VOICEROIDクッキング】』です。
　自宅で簡単に作れる、喫茶店風ナポリタンのレシピをご紹介します。

ゆっくり歴史トリビア　第14回　てるてる坊主は・・・

ゆかり3分クッキング 　コーヒーが欲しくなる喫茶店ナポリタン【VOICEROIDクッキング】

　喫茶店で食べるナポリタンって美味しいですよね。お店のあの味を自宅で再現できちゃうレシピを紹介していきます。

ケチャップたっぷりナポリタンソース

　材料はこちら。パスタ、玉ねぎ1/4個、ピーマン1個、ウインナー3本、バター適量、すりおろし生姜、ケチャップです。どれも冷蔵庫の残り物でまかなえそうですね。

　まずは玉ねぎを5ミリぐらいの薄切りにします。「少し大きいのでは？」と思うかもしれませんが、火を通せば縮むので大丈夫。

　ピーマンも種をとって、同じく5ミリぐらいの薄切りにします。

　ウインナーは薄く斜めにカットします。下準備が完了しました。いよいよ調理開始です。

　フライパンにオリーブオイルをひいて、すりおろし生姜を炒めます。「ショウガ？！」というコメントも。にんにくではなくて生姜なんです。どうしてかは食べてみてのお楽しみ。

　生姜のいい匂いがしてきたらウインナーを入れます。ウインナーに焼き色がついたら、玉ねぎとピーマンを加えて炒めます。

　ピーマンの色が鮮やかになって、玉ねぎが透明になったらケチャップを入れます。

　少し炒めたらナポリタンソースの完成です！

パスタを茹でて完成！

　次にパスタを茹でます。湯切りをする前にゆで汁を大さじ2取っておきましょう。

　パスタをナポリタンソースに加えて混ぜ合わせ、馴染んだところでバターを加えます。よく混ぜ合わせてバターが溶けたら完成です！

　お皿に盛り付けてパルメザンチーズをかけます。おいしそう〜！

　さて、実食です。バターとケチャップの味と風味はなかなか濃厚ですが、そこで効いてくるのが生姜。後味がさっぱりとします。ウインナーの旨味は言わずもがな！ 大人も子どももにっこりするナポリタンができました。