冷蔵も冷凍も！いちごの長持ち保存法
mamatas（ママタス）
いちごは冷蔵庫に入れても数日で傷みやすい果物。
ちょっとした工夫で、冷蔵で約10日間、冷凍で約１ヶ月間長持ち保存できます♪
【CASE 1.冷蔵保存】
1.傷んだイチゴを取り除く
2.CHECK POINT! 洗わず、ヘタも取らない
3.アルミホイルをしく
4.いちご同士が触れないよう、アルミホイルの仕切りを入れる
5.ヘタを下にしていちごを並べる
6.アルミホイルでいちごを包み冷蔵庫へ
【CASE 2.冷凍保存】
1.洗ってヘタを取り、水気をしっかりと拭く
2.いちご全体に砂糖を丁寧にまぶす
3.2〜3個ずつラップで包む
4.冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ
【CASE 3. 傷みかけたいちごを復活させる】
1.ボウルの1/4〜1/3ほど水を入れる
2.レモン一個の果汁を絞って入れる
3.傷みかけのいちごをボウルに入れる
4.手で優しく5回ほど転がすように洗う
