ホットケーキミックスで簡単♡おやつのアレンジレシピ
お子様のおやつからティータイムにオススメのメニューまでありますよ♡
■苺のソフトクッキー♡
出典：http://macaro-ni.jp/
■ホットケーキミックスで簡単♪生チョコケーキ
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生クリーム、チョコレート、ラム酒でガナッシュを作っておきましょう。卵と砂糖をボウルに入れ、ふわふわになるまで泡立てたらココアとホットケーキミックスを加えながらさっくり混ぜていきます。生地がまざったら、天板に流しいれ、気泡を抜いてからオーブンへ。焼きあがった生地を三等分に切り、ガナッシュを塗って重ねましょう。あとはココアパウダーをかければ完成です♡
■ホットケーキミックスでつくる、超簡単チョコパン
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ボウルに卵をいれ、よくほぐします。牛乳とホットケーキミックスを加えたらひとまとめになるまで混ぜていきましょう。打ち粉をした台に棒状に伸ばし、１０等分に切ってから丸めます。あとは天板に並べて焼くと簡単チョコパンのできあがりです♪
■ホットケーキミックスdeチョコマフィン♪
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バターは電子レンジで溶かし、湯せんにかけて溶かしたチョコレートと卵を入れて混ぜます。それにホットケーキミックスを加えた後、牛乳を少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜます。あとは型に入れ、余熱しておいたオーブンで焼けば完成です♪
■ホットケーキミックスで☆豆乳きなこの焼きドーナツ
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豆乳と卵を混ぜ合わせ、ホットケーキミックス・きなこを加えてだまにならないように混ぜます。ジャムを加えて軽く混ぜたら、ドーナツ型に流しい入れてオーブンで焼きましょう♪揚げるよりヘルシーにできあがります♡
■HMで抹茶&ホワイトチョコのミニマフィン
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ボウルに、溶かしたマーガリン・砂糖・卵を入れて混ぜたら牛乳・ホットケーキミックス・抹茶を加えて更に混ぜます。型に入れてホワイトチョコチップを散らしたら、オーブンで焼けば完成です♪
■ホットケーキミックスで簡単お菓子♪カステラ食感フワフワかぼちゃケーキ
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かぼちゃは電子レンジで加熱してつぶしておきます。ボウルに卵を入れ、砂糖を加えながらハンドミキサーで泡立てます。つぶしたかぼちゃと、ふるいにかけたホットケーキミックスを数回に分けて入れながら混ぜましょう。型に流し込み、オーブンで焼いたら完成です♡
■ホットケーキミックスで簡単お菓子♡パリブレスト♡
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コツは、手早く仕上げること♡耐熱ボウルに水・サラダ油・塩を入れて電子レンジで加熱後、ホットケーキミックスを入れてかき混ぜます。再び電子レンジで加熱し、卵を数回に分けて加えながらしっかり混ぜます。天板の上に生地を「わっか」に乗せ、オーブンで焼き、半分に切ってクリームやフルーツを挟んだらできあがりです♡
■ホットケーキミックスでふわふわカップケーキ
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耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで加熱して溶かし、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜます。牛乳、卵を入れて更に混ぜ、ホットケーキミックスを入れてゴムベラでまぜましょう。あとは型に流し込んでオーブンで焼けば完成です！
■ホットケーキミックスで簡単DEAN&DELUCA風オレオマフィン
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ボウルに砂糖と卵を入れてよく混ぜ、溶かしたバターと牛乳も入れて更に混ぜます。ホットケーキミックスも入れて混ぜたたら、マフィン方に少しだけ流し込み、砕いたオレオを入れ、その上から更に生地を流し込みましょう。その上からオレオを差し込み、オーブンで焼けば完成です♡まるでカフェで食べるマフィンのようですね！
ホットケーキミックスを使ったレシピを紹介しましたがいかがでしたか？オーブンに入れれば後は待つだけなので、その間にちょっとだけ家事もはかどっちゃいますね♡今まではホットケーキしか焼いたことがない、という方も、こちらのレシピたちをぜひ試してみてくださいね。
提供元 macaroni[マカロニ]
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