「テロワールベジ」という言葉をご存知でしょうか。テロワールは「風土」や「郷土」を意味するフランス語で、地元の文化や歴史、自然を感じさせる郷土野菜のことをいいます。このテロワールベジをおしゃれに味わえるフェアが県内の飲食店で開かれています。 どんな料理なのか、取材しました。焼きたての肉厚のハンバーグ。よく煮込んだデミグラスソースの上に添えるのは、地元で育てた野菜のソ&#125