コメの消費量が減っている一方で、パックご飯の消費が増えているのはなぜか（写真：デザインメイト／PIXTA）コメの消費が61年間減り続けている一方、パックご飯の需要が、近年大きく伸びている。食品需給研究センターの「食品産業動態調査」によると、パックご飯（無菌包装米飯）とレトルト米飯を合わせた年間生産量は、2022年に24万5811トンと、2010年比で倍増している。無菌包装米飯の最大手、サトウ食品でも2011〜2021年の10年