消費主導の拡大が数兆ドル規模の食品経済を形成 世界の食品・飲料市場は2025年に7兆863億ドルと評価されており、2025年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）5.6%で成長すると予測されている。この成長は、人口増加、反復的な消費サイクル、食品カテゴリー全体にわたる継続的なイノベーションによって支えられている。 市場の方向性は、変化する消費者嗜好によってますます形成されており、特に以下の需要が高ま