丸ノ内ホテルから、巨峰とシャインマスカットのアフタヌーンティー。ぶどうを使ったセイボリーも多彩な味わい
※写真は2名分
丸ノ内ホテルのフレンチレストラン「ポム・ダダン」にて、実りの季節を味わう「ポム・ダダン アフタヌーンティー “巨峰とシャインマスカットの秋時間”」を開催。
芳醇な香りの巨峰とみずみずしい甘さのシャインマスカットを主役に、それぞれの個性を活かしたメニューが並ぶ。フレンチのエッセンスを感じるセイボリーとともに、秋の優雅なティータイムを。
この記事の要約レポート
・丸ノ内ホテルのフレンチレストラン「ポム・ダダン」で、「ポム・ダダン アフタヌーンティー “巨峰とシャインマスカットの秋時間”」を開催
・期間は、2026年9月1日（火）から9月30日（水）まで
・巨峰とシャインマスカットのスイーツが勢揃い。「巨峰ゼリーとパンナコッタ」や「シャインマスカットの求肥包み」など、食感もさまざま
・セイボリーには、巨峰、シャインマスカットに加えて、デラウェアやピノ・ノワールを使用。ぶどうの魅力に浸れる
・オプションのミニデザート「シャインマスカットと白ワインジュレのヴェリーヌ」にも注目
巨峰とシャインマスカットが主役。食感や香りを味わう極上スイーツ
スイーツには、巨峰とフランボワーズを合わせたジャムの酸味がアクセントの「巨峰のヴィクトリアケーキ」や、みずみずしい果実をあしらった「巨峰のタルト」、巨峰の豊かな風味となめらかな口当たりを楽しめる「巨峰ゼリーとパンナコッタ」が登場。
さらに、グランマニエが香るカスタードクリームを詰めた「シャインマスカットのシュークリーム」や、ホワイトチョコレートで包んだ「シャインマスカットのチョコレートボンボン」、レモンクリームとクランブルを合わせて求肥で包んだ「シャインマスカットの求肥包み」など、香りや食感の違いを楽しめるメニューが揃う。
果実の魅力を多彩に表現。フレンチのエッセンスを感じるセイボリー
セイボリーには、ガーリックオイルがアクセントの「ヴィシソワーズとシャインマスカット」や、スパイシーな海老と組み合わせた「巨峰とエビのサウザンアイランドソース」がラインナップ。
そのほか、デラウェアとレーズンをバルサミコとはちみつでコンポートした「デラウェアとレーズンのコンフィチュール シェーブルチーズ添え」、ピノ・ノワールのマスタードを添えた「パテ・ド・グランメール」など、ぶどうの魅力を引き出した品々に注目して。
オプションメニューでより贅沢に。素材が重なり合う爽やかなミニデザート
オプションとして用意されるミニデザート「シャインマスカットと白ワインジュレのヴェリーヌ」1,000円もお見逃しなく。
シャインマスカットや白ワインジュレを中心に、パッションフルーツとマンゴーのソース、カスタードクリーム、クランブル、レモンシャーベットを重ねた1品。素材が織りなす味わいと食感のバランスにこだわった、爽やかな余韻を楽しんで。
優雅なホテルの空間で、季節の移ろいを感じながら、芳醇な香りと豊かな味わいに酔いしれるひとときを。
シャインマスカットと白ワインジュレのヴェリーヌ
追加料金 1,000円
◆アフタヌーンティーの会場は？
上質なホテル空間で澄み渡る旬のフレンチ
東京駅の目の前に建つ「丸ノ内ホテル」のメインダイニング「ポム・ダダン」。上質感が際立つホテルの風格と東京らしい夜景、11層吹き抜けのアトリウムに面した開放感を兼ね備えた居心地のいい店内で、みずみずしい旬の素材が奏でる洗練のフレンチを。
