旬の時期に何度でもリピしたい！クセになるゴーヤの簡単副菜3選

2024年7月8日 15時0分

ゴーヤチャンプルーだけじゃない！ゴーヤの副菜3選

夏が旬のゴーヤ。どのように使えばいいのかわからない方必見の副菜レシピをご紹介します。どれも簡単に作れます。

ゴーヤの焼き肉屋さん風塩ナムル

by キャラメリーナ

焼き肉屋さんで出てきた塩味のナムルが大好き！大好きなゴーヤを使ってにんにくを効かせたら美味しくなりました♪【'07/6/25話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】

ゴーヤのおかか＆塩昆布和え

by ゆうかりコアラ

❤H21.9.1に話題入りさせて頂きました❤ Ｈ25.8.7に100人話題入り❤
ゴーヤに塩昆布・かつお節を混ぜます～♫

簡単☆毎日食べられる、ゴーヤの梅ゴマ和え

by ケチャ＆ウル

100人の皆様に感謝♡
簡単！美味！今年ハマってます。
毎日食べてもいいくらい♪

ゴーヤの苦みは、中の白いワタをしっかり取り除き、塩もみをして水にさらし、ゆでることで軽減できます。あとはお好みの味つけにすればアレンジ自在。ナムルや塩昆布あえなど何度もリピートしたくなる味つけです。
あと一品ほしいときやおつまみとしても活用できるレシピを、ぜひこの夏にお試しください。