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　今まで様々なメガ盛りを食べてきましたが、よく言われるのが、油をそんなにとっても大丈夫？　とか、体おかしくならない？　とか。

　じゃぁ今回はヘルシーなメガ盛りを食べよう！　と思い向かったのは日本橋人形町。人形町駅から徒歩3分ほどの場所にある『Kaneki－Tei』（かねきてい）です。

　洋食をベースとしたお店で、こだわりの牛肉で作るハンバーグやビーフステーキが人気メニュー。お酒を飲む人にはステーキ握りも好評です。

キャベツのボリュームがS・M・Lの3段階！

ランチタイムのメニュー表。生姜焼きはキャベツの盛りが3種類から選べる

　席について早速メニューを見ると、山盛りの写真を発見。ポーク生姜焼きはキャベツのボリュームがS~Lの3段階で選べるようになっています。

「うちに来るお客さんのほとんどがLサイズで注文します。たまにSとかMって言われると、あれ？　いいの？　って思ったりしますよ」と笑顔で話すマスター。

　ランチタイムのキッチンのカウンター上には、Lサイズに盛られたキャベツタワーの皿が並び、生姜焼きが出来上がるのを待っています。となればもちろんキャベツLサイズ、そしてゴハンも大盛りで注文です。

ランチタイムメニュー、「ポーク生姜焼き」1100円。ライス、スープ付き。高さは約17cm

　目の前にやってきたのは、千切りキャベツの山、その山裾に沿うように生姜焼きが盛り付けられています。早速計測。直径23cmの皿に高さ約17cm。重さは489g（器の重さを除く）。そして、大盛りにしたゴハンは368g、スープが200g（ともに器の重さを除く）。ということで、トータル1057g。1kg超えのランチです。

キャベツの量は公式300g。これだけあれば、お肉を食べても野菜の量が多いからヘルシーでしょ！

　早速一口！　醤油ベースのほんのり甘い、優しい味わいの生姜焼きのタレは、肉はもちろんキャベツとも相性バッチリ。肉とキャベツを同時に口の中に入れると、シャキシャキキャベツと肉の食感がいい感じです。

「タレはカツオだし醤油ベースに、みりん、酒ですね。たっぷりのすりおろし生姜、ニンニクをちょこっと」とマスター。肉ともキャベツとも相性バッチリです。

大量のキャベツがサラダ感覚で食べれる！

ポーク生姜焼き、というメニューだけれど、もしかしてキャベツがメインなのか？　大盛りライスよりデカイ

　そもそも、なんでこのボリュームでキャベツを出すようになったんですか？

「いや、もともとキャベツはこの量で出していたんですが、残すお客さんがいたので、ボリュームを選べるようにキャベツの量を3つから選べるようにしたんですよ」。えっ？　この山が基本だったとは！

いい感じにタレと絡み合っている豚肉。オンザライスもキャベツを巻くのもいい感じ

「この辺のお客さんはビジネスマンが多いからね、ランチタイムにゴハンの大盛りにすると、午後から眠くなっちゃうって人もいてね。でもキャベツで満腹なら、夕方まで眠くならないでしょ」

　なるほど！　炭水化物大量摂取だと午後眠くなっちゃう。それを避けたいけれどお腹いっぱいになりたい、という人のためのキャベツ山盛りなんですね。

キャベツ、いい感じのやわらかさ。一気に頬張ると、体にいいことしている気がしてくるから不思議

　山盛りのキャベツですが、登頂部はうっすらかかったマヨネーズなどでシャキシャキの味わい、中腹は卓上にあるスパイスやソースなどで味変をしながら楽しみます。

　そして山裾部分は、生姜焼きのタレと肉汁が程よくしみてやわらか食感に。タレのしみたキャベツって、なんでこんなに美味しいんだろう。幸せな気持ちになってきます。

実は昔ながらのナポリタンも人気なんですよ（マスターの小泉忠敏さん）

　普段のメガ盛りなら、後半になるとドスッとお腹にたまって苦しくなることが多いのに、キャベツの割合が高いせいか、サクサクと食べ進めて完食。しかも、食べきった後に動けない……なんて事のない1kg超えランチ。これは人形町のサラリーマンに人気なのが納得です。

　ちなみにゴハン大盛りは無料。逆にゴハン少なめでも注文可能です。お客さんの中には、キャベツLサイズでゴハンは一口でいい、という人もいるとのこと。低炭水化物ダイエットしている人にも嬉しいメニューといえそうです。

　次回はこだわりの牛肉で作るハンバーグやビーフステーキにするか、それとも40種類のスパイスで作るスパイスカレーにするか。人形町に来た時は必ず寄りたい、居心地のいいお店でした！

（取材・文◎石澤理香子）

●SHOP INFO

店名：Kaneki-Tei（かねき亭）

住：東京都中央区日本橋人形町1-11-5 ダイヤモンド レジデンス人形町 1F
TEL：03-3660-5585
営：11:30~14:30（L.O.14:00）、17:00~22:00（L.O.21:00）
休：日曜、祝日