宮城県民はフランスパンみたいな、こんがり揚がった麩が好き!?【仙台麸／あぶら麩】ご当地食品研究所 vol.5オレンジページ☆デイリー

宮城県民はフランスパンみたいな、こんがり揚がった麩が好き!?【仙台麸／あぶら麩】ご当地食品研究所 vol.5

by ライブドアニュース編集部

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この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 宮城県のご当地食材「仙台麸（あぶら麸）」をオレンジページ編集部が調査した
  • 大豆油で揚げたフランスパン状の麩で、だし汁を吸った食感が絶品とのこと
  • 江戸時代から続く保存食で、仙台藩エリアのふるさとの味として親しまれている
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