取材班が感動「青いケーキの中身はライムムース！」見た目も味もインパクト大

2025年6月18日 20時26分

ブルーのハートケーキと煌めくスイーツが彩る、特別なひととき ―
東京・日比谷。ゴジラスクエアの一角に佇むカフェ＆ダイニング「THE BLUE」は、まるで宝石箱のような美しい空間と、ジュエリーのように艶やかなケーキが魅力のスポットです。

店内は、結婚式の「サムシングブルー」に由来するブルーを基調としたインテリアで統一され、リゾート風のテラス席やエッグチェアなど、居心地の良い空間が広がっています。夜はムーディーな雰囲気で、デートや女子会にも最適です。

キラキラと輝く宝石ケーキたち
店内のショーケースには、艶やかなケーキが並び、まるで宝石のように輝いています。代表的なケーキは以下の通りです：

ザ・ブルー（979円）：バニラムース、カシスムース、ブラックベリージャム、フィヤンテーヌショコラが層を成す、爽やかな甘さと軽やかな食感が特徴のケーキです。

フランボワーズシトロンヴェール（979円）：深紅のハート型が印象的なケーキで、フランボワーズとシトロンのムースが絶妙なバランスを奏でます。

ミエル（913円）：レモン型のケーキで、爽やかなレモン風味のムースが特徴です。

ショコラム（890円）：ラム酒入りのバニラムースとチョコレートムースが調和した、大人の味わいのケーキです。

季節限定のケーキも登場し、常に新しい味わいを楽しむことができます。

ランチやドリンクも充実
ランチタイムには、パスタやスープなどのメニューが楽しめます。特に人気なのは、淡路島から取り寄せたコシと弾力が特徴のもっちり太麺の生パスタです。

ドリンクメニューも豊富で、店名と同じ名の「ブルー」は、柑橘系のフルーツベースのカクテルで、グラスの中で揺らめく青色が幻想的な一杯です。