小分けにしたり、ジッパー付きの袋に入れたりと、野菜の保存は案外大変なもの。「すぐに使い切らなきゃいけないけど、気付いたら使い物にならなくなって、もったいないけど捨ててしまった…」という経験のある人も多いのではないでしょうか。もしかしたら、いつも行っている保存方法が、実は間違っているかもしれません。そこで、野菜の長持ちも期待できる正しい保存方法について、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきまし