オーストラリアのワーキングホリデー制度はなぜ、時給が高いのか。現地を取材したブックライターの上阪徹さんは「非正規雇用のリスクを賃金に換算している。リスクとリターンを賃金に相関させないどこかの国とは違う」という――。※本稿は、上阪徹『安いニッポンからワーホリ！最低時給2000円の国で夢を見つけた若者たち』（東洋経済新報社）の一部を再編集したものです。■ワーキングホリデー制度って何だ？そもそもワーホリと