新潟県の佐渡島では農業のほかに漁業も盛ん。なかでもイカは1年を通じて様々な種類が獲れる絶好の漁場があり、「イカ王国」との呼び名も。そんな佐渡の農家に教わった「イカコロッケ」は獲れたてのイカと自家製じゃがいもを合わせた、海の幸と里の幸の究極コラボレーションです。意外すぎる！ とも思いますが、作って確かめたいと思います。 【農家直伝】トマトに合う最強食材現る！「トマトとイカのW旨味炒め」がリピ確