日本テレビのニュース番組『news every.』を見ていたら、ズボラなわたしにぴったりのレシピが紹介されていました。人気出張シェフ「およねさん」こと米川春香さんが考案の「メカジキのピカタ」です。およねさんのレシピは洗い物がほとんど出ないうえ、少ない材料で簡単に調理できるのが魅力。魚料理のバリエーションを増やしたい方にもおすすめです。時間が経ってもおいしいままのピカタを作るコツは、あの食材…!?