本格的に冷え込んできたので、熱々のうどんをハフハフと啜りたい～！ ところで、うどんはあんかけにすると冷めにくくなりますが、そこに「なめこ」を追加するのが今回の農家直伝レシピ。とろみマシマシで熱をキープするので、真冬でも汗だくレベルなんですって!? ではポカポカパワーの真偽、冷え性のワタシが確かめます♪【きのこクイズ】Q1「なめこは調理前に洗う？」Q2「なめこは生で食べられる？」なめこ農家