「神保町すしわさび」が神保町にオープン！カジュアルに “寿司飲み” を楽しめる 「神保町すしわさび」が東京・神保町にオープン！ 2021年10月1日（金）、「神保町 すしわさび」が、東京・神保町にオープンしました。 カジュアルに “寿司飲み” を楽しめる 「神保町 すしわさび」は、こだわりの本鮪を使った握り寿司や、さまざまな海鮮料理が楽しめるお酒