老舗の蕎麦店「うえの やぶそば」の新しい味わい！パルコヤ限定の「そば粉のガレット」

11月4日（土）に、上野御徒町に新しくオープンした「PARCO_ya（パルコヤ）」には地元にゆかりのあるお店が新しい取り組みに挑戦し、ここでしか味わえない特別なメニューを揃える飲食店があります。江戸の昔から美味しい蕎麦の代名詞だった「藪」の流れを汲む、1892年に創業の「上野藪そば」が「PARCO_ya（パルコヤ）」に出店するにあたり、店名を「うえのやぶそば」へ変更し、新たな試みとしてパルコヤ限定のメニューが登場。