アレルギーの原因物質を除去した卵 広島大がゲノム編集で作製

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 広島大やキユーピーのグループが26日、ある鶏卵について発表した
  • 卵アレルギーの原因物質を取り除いた鶏卵を作ることに成功したという
  • 遺伝子を狙い通りに改変するゲノム編集技術を使ったそう

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