あさっては「土用の丑の日」、このところ高値の続くウナギですが、今年の動向が気になるところです。都内のウナギ店は、1年で最も忙しい時期を迎えています。去年はシラスウナギが豊漁で、先月のウナギの平均卸売価格は、去年の同じ月と比べて、およそ3割安くなりました。しかし、物価高騰や人件費の上昇もあり、こちらの店では、価格を去年から据え置くことにしました。うな祐本店・森下慎司店長：ウナギは少し安くなったが、思