スーパーの協業組織が掲げる「スカスカ商品撲滅運動」とは？
ＣＧＣは全国の中小スーパーで構成し、プライベートブランド（ＰＢ）の開発などを手がける。重点施策に「スカスカ商品撲滅運動」を掲げており、メーカーに働きかけ、包材の大きさを、従来比で半分にしたウインナーなどを出してきた。ＣＧＣ加盟社以外も扱うナショナルブランド（ＮＢ）品での取り組みの第１弾として、明治が包材を従来比２７％削減した袋菓子を２４日に発売する。
陳列方法についても工夫する。チョコレートなどの菓子箱には横長の物も多いが、縦置きに並べることで、多くの商品を並べられると提案している。
コンビニでも、スペースを有効に使うための工夫が進む。セブン―イレブン・ジャパンは、棚の側面に取り付けて商品をつり下げられる、網状のサイドメッシュ型器具を、菓子などの販売に活用している。ローソンは高さがある商品棚を導入することで、１店舗で扱う品目数を約１０％増やした。
（文・江上佑美子）
