コロナ禍を機に故郷へ　京丹後・久美浜町で創業103年の料理旅館を人気スパイスカレー店へ生まれ変わらせた夫婦の挑戦ABCマガジン

コロナ禍を機に故郷へ　京丹後・久美浜町で創業103年の料理旅館を人気スパイスカレー店へ生まれ変わらせた夫婦の挑戦

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 京丹後市久美浜町で創業103年の料理旅館がカレー店に転身した
  • オーナーの柴田琢磨さんがコロナ禍を機にUターンし2021年に開業し
  • 2026年春には店内をリニューアルし夫婦で故郷を盛り上げる挑戦を続ける
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