すき焼きのスタイルを一新"すき焼き"といえば、霜降りの肉をお座敷で鍋を囲みつつ恭しくいただく――。【写真】お座敷で鍋…というすき焼きのスタイルを一新するカウンター席がこちらそんなイメージが強かったすき焼きのスタイルを一新。カウンターで、しかもお一人様から楽しめる新店が3月にオープンした。場所は虎ノ門。桜田通り沿いにさりげない佇まいを見せる「すき焼き あさい」がそれだ。とはいえ、味つけは定石通り。醤油と