管理栄養士のともゆみです。突然ですが、卵に表記された「賞味期限」は年間通してパック後2週間と決められているそうです。それじゃあ、時期によってはその日付を過ぎても食べられるの⁉ ふと疑問に思ったら、朝の番組『あさイチ』の特集「エコでお得な食品ロス対策」で詳しく紹介していました。冷蔵で保存している卵の賞味期限って、いったいどのくらいだと思いますか？ 意外な解答とその理由を解説していきます。 【調理