冬になるにつれ、白菜が旬を迎え、安く手に入るようになりました。お鍋に入れるのはもちろんですが、ほかにも一度にたくさん使えるレシピを知っておくと便利。ここでは、料理家ユニットのぐっち夫婦の「麻婆春雨白菜」レシピを、ライターが実際につくってみました。 麻婆春雨白菜白菜1／4個を使いきり！ご飯のおともにぴったりな麻婆春雨白菜お肉も野菜もたくさんとれて大満足の一品です。●麻婆春雨白菜【材料（4人分）】・白菜